štrudla

Name: štrudla
Prep time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 150 ml ulja; 250 ml mleka; 1/2 k.k. soli; 2 k.k. šećera; 1/2 paketića svežeg kvasca; 2 jaja; 6 šolja za belu kafu brašna; 250 ml mleka; 250 gr. šećera; 300 gr. ml. maka; 125 gr umućenog margarina; 1 žumance za premazivanje

120 minuta

129

ekstra štrudla (što bi rekli moji klinci)

Aleksandra1234

13.9.2009.

Sastojci

testo

150 ml ulja

250 ml mleka

1/2 k.k. soli

2 k.k. šećera

1/2 paketića svežeg kvasca

2 jaja

6 šolja za belu kafu brašna

fil

250 ml mleka

250 gr. šećera

300 gr. ml. maka

125 gr umućenog margarina

1 žumance za premazivanje

Priprema

Kvasac razmutiti u 250 ml. mleka, pustiti da nadođe. U brašno dodati mleko sa kvascem, dodati so i šećer i 2 komada jaja. Umesiti testo, podeliti na 4 jufke i ostaviti da nadođe.

250 ml. mleka i 250 gr. šećera staviti da provri pa popariti mak, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. U prohlađeni mak dodati 125 gr. umućenog margarina.

Testo razvući tanje , namazati fil celom dužinom kore, pa uz pomoć krpe urolati blago 4 puta. Staviti u pleh, premazati sa žumancetom u koji je dodato par kapi ulja. Odmah peći, ne puštati ponovo da naraste.

Peći oko 45 min. na 200C

30

20.11.2013.16:12

Pravila sam, zaista je odlicna, medjutim fil mi je bio nesto redji nego sto bi trebalo(pridrzavala sam se mera), pa je iscureo u pleh...to nas ipak nije sprecilo da pojedemo sve.😉

8.4.2011.19:14

predivna

2.10.2009.20:47

jos jedan recept sa makom , super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)