Probala sam razne strudle ali ova mi je najbolja, socna i uopste se neoseca testo!
Probala sam razne strudle ali ova mi je najbolja, socna i uopste se neoseca testo!
Sastojci
Priprema
(#) Kvasac potopiti u toplo mleko i dodati secer.
(#) Margarin izraditi sa jajetom u to usuti mleko i kvasac i zamesiti sa brasnom normalno testo.
(#) Podeliti testo na 4 obge staviti na tacni pokriti krpom i
ostaviti pola sata.
(#) Jednu po jednu obgu razviti i filovati po zelji.
Napravljene strudle ostaviti pola sata i tek onda peci na 250 stepeni dok ne porumene.
Ja ih premazem zumancetom pre pecenja.
FIL
Ja stavim 200 gr. maka i 100 gr. secera za jednu strudlu. Izmesati samleveni mak sa secerom i malo mleka koliko da se dobije vlazna masa.
Divno mekano testo, prelepo. Samo bih dodala da sam ja stavila oko 500-600 grama brasna i koricu limuna u testo, a fil sam napravila od 400 gr.maka i 150 gr. secera, 2 vanilin secera i malo cimeta, pomesala sve sa malo vruceg mleka. Ko voli moze dodati i malo suvog grozdja u fil.
30