Moj profil
MrsBlaise
13.5.2010.

Strudla sa sirom

60 minuta
8

Sasvim drugacija strudla koju mozete praviti svaki put kada vam ostane tijesta.Meni draza sa crnim ili integralnim brasnom.

Sasvim drugacija strudla koju mozete praviti svaki put kada vam ostane tijesta.Meni draza sa crnim ili integralnim brasnom.

MrsBlaise
13.5.2010.

Sastojci

500 gr crnog brasna
1 instant kvasac
so
secer
Za fil:
2 supene kasike mladog sira
2 supene kasike kajmaka
1 mala pavlaka
1 jaje
100 gr ribanog trapista
100 rg ribanog kackavalja
1/2 solje jogurta
ulje

Priprema

1.

Zakuhati tijesto.Ostaviti da nadođe oko pola sata.
Nadošlo tijesto nakuhati na brašnu.Razvaljati debljine prsta.

2.

Mladi sir ,kajmak, pavlaku pomiješati, pa im dodati ribani sir.Dodati jaje i dobro izmiješati.Po malo dosipati jogurta, tek toliko da smjesa ne bude gusta.Probajte da vidite da li treba dosoliti.

3.

Tijesto premazati maslinovim uljem.Filovati i urolati u štrudlu.Najbolje je peci u kalupu, prethodno namašcenom i posutom brašnom.
Pece se oko 30 minuta na 200 stepeni, zatim se temperatura smanji na 150 stepeni, s tim da moramo paziti da tijesto ne izgori.Najlakše je to uraditi tako što cete štrudlu pokriti papirom za pecenje.

  • Kolači(1)

3

ovo je jako fino :)))

Odlična štrudla, s čim zakuhaš tijesto s vodom ili mlijekom?

Deluje jako fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)