Lignje nije potrebno dugo pirjati, jer će promijeniti boju i postat će žilave.
Moj profil
S plodovima mora treba znati. Recept za pirjane lignje tesao se iz generacije u generaciju, sve dok se nije došlo do savršenog omjera sastojaka i načina pripreme kako bi se iz ove pristupačne namirnice izvuklo najbolje.
S plodovima mora treba znati. Recept za pirjane lignje tesao se iz generacije u generaciju, sve dok se nije došlo do savršenog omjera sastojaka i načina pripreme kako bi se iz ove pristupačne namirnice izvuklo najbolje.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Lignje očistite, operite i ocijedite.
2.
U široku tavu na hladno ulje složite lignje jednu pored druge. Malo ih posolite, popaprite i pospite nasjeckanim češnjakom, peršinom i s malo Vegete.
3.
Potom tavu poklopite i pirjajte na laganoj temperaturi dok lignje ne omekšaju. Dok pirjate, lignje ne miješajte, već tavu povremeno protresite.
Posluživanje
Pripremljene lignje poslužite vruće s blitvom, krumpirom ili nekom salatom.
Savjet
hvala, spremljene u medjuvremenu po ovom receptu, fenomenalne!
Autor
Lignje je potrebno odmrznuti do kraja, zatim ih operite i posušite kuhinjskom krpom ili kuhinjskim ručnicima.
ako su zamrznute odmrznuti do kraja ili poluzmrznute na tavu?
Ovako je ispalo drugima
37Komentara