Moj profil

Suncano polenta pecivo

18

Interesantan izgled,primamljiv miris,neodoljiv okus...

Interesantan izgled,primamljiv miris,neodoljiv okus...

Sastojci

za tijesto:
400gr brasna
1kesica germe
1kasika secera
1kasika soli
1kom jaje
100gr pavlake
za nadjev:
300gr blitve
1kom jaje
1kasika soli
100gr pavlake
Za premazivanje i posipanje:
1kom jaje
2kasike Zlato polje polenta
2kasike susam

Priprema

1.

pomijesati brasno,germu,secer  sol

2.

izmijesati jaje i pavlaku sa malo toplog mlijeka i dodati u brasno,izmijesati i dodati jos toplog mlijeka koliko je potrebno da se zamijesi tijesto koje ce se odvajati od ruba zdjele.

3.

prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti pola sata na toplom.

4.

premijesiti i razvaljati na pobrasnjenoj radnoj povrsini na debljinu oko 4mm a zatim casom vaditi krugove a u sredinu svakog kruga staviti malo nadjeva.

5.

blitvu sitno nasjeckati,dodati sir,pavlaku,jaje,sol i palentu i sve dobro izmijesati.

6.

spojiti krajecve kruga da se dobije forma brodica.Redati u okruglu tepsiju oblozenu papirom za pecenje.Praviti male razmake izmedju svakog brodica.

7.

Premazati sa umucenim jajetom i posuti sa mjesavinom polente,parmezana i susama.

8.

ostaviti da odstoji 15 minuta i peci u zagrijanoj rerni na 200C prvih 10 minuta a zatim na 180C dok se boja ne ujednaci

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)