Supa od mljevenogmesa

Luk ocistiti i zapeci na vreloj ploci da potamni pa ga onda zajedno sa svim ostalim sastojcima staviti u lonac i kuvati dok sargarepa i celer budu skuvani.

Meso treba da bude u komadu tj da se napravi lopta od njega da se u toku kuvanje nebi raspalo jer onda supu nije moguce procijediti.

Kad je zelen kuvana isjeckati celer na kockice, sargarepu na kolutove, meso izmrviti viljuskom a supu procijediti i zaciniti vegetom. Luk se ne koristi i njega treba samo izvaditi iz supe.

U supu dodati rezance i zakuvati a mogu se zakuvati i knedle od griza https://www.coolinarika.com/recept/domaca-pileca-juhica-sa-domace-knedlice

Posuti sitno sjeckanim persunom