Ovo tijesto je odlično, digne se uvijek, za sve početnike u pečenju krofni :)
Ovo tijesto je odlično, digne se uvijek, za sve početnike u pečenju krofni :)
Sastojci
Priprema
U manju posudu stavite 1 dl toplog mlijeka, izmrvljeni kvasac, žlicu šećera i žlicu brašna, neka se sve diže neko vrijeme.
U posudu za miješenje stavite brašno, sol, jaja, ulje, dizani kvasac i umijesite tijesto s toplim mlijekom. Pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže.
Dignuto tijesto stavite na pobrašnjenu podlogu, razvaljajte valjkom na oko 1 cm debelo. Okruglom modlom pravite krofne. Ostavite da se dižu 10-ak minuta
Zagrijte ulje ili mast i pecite krofne s time da u masnoću stavljate prvo gornju stranu da se napravi bijeli prsten.
Krofne ocijedite na papirnatom ubrusu. Pospite ih šećerom u prahu.
Posluživanje
Po želji u tijesto dodajte naribanu limunovu ili narančinu koricu.
Unutra su šuplje ali vi ih možete nakon pečenja razrezati i puniti omiljenim namazom.
Kako je tebi ispao recept?
5