Švajcarski rešti

Najpre očistite krompir, i tako neoljuštenog i celog stavite da se prokuva. Krompir ne sme da bude prekuvan, već polukuvan, kako bi se bolje kasnije pržio. Kada se delimično skuva, kada je onako malo tvrđi, izvadite krompir, oljuštite koricu, i osatvite malo da se prohladi. Kada je kropmir mlak, izrendajte ga na krupnoj strani rendeta, posolite ili stavite vegetu, po želji, i stavite da se prži u prethodno zagrajanom teflonskom tiganju sa malo maslinovog ulja, nekoliko kapi je dovoljno, naravno ako nemate maslinovo, možete i obično ulje da koristite. Kada stavite krompir, rasporedite ga po celom tiganju, da ispadne kao palačinka.

S obe strane pržite rešti od 7-10 minuta, tačnije dok ne porumeni kao na slici. Izvadite na tanjir, i odmah jedite jer se inače brzo hladi...:)

E sad, ovo je originalan rešti, s tim što možete dodati po ukusu i malo bibera i sitno seckanog crnog luka, ili pak rendanog, možete dodati još koji začin, sve zavisi od vašeg ukusa...može i malo rendanog tvrdog sira....Znači, osnovu imate, ostalo je sve po vašem ukusu. Ja sam ovaj rešti pravila u originalu, mada mi oblik nije baš originalan ali je zato ukus FANTASTIČAN.