Svedska slana torta - smörgåstårta :)

Prvo odaberite tacnu u kojoj cete slagati tortu. Za ovu kolicinu vam je potrebna jako velika tacna :) ja obicno uzmem onu tepsiju sto ide u elektricni sporet :)

Odsjecite svaku stranu korice od hljeba. Koristite ostar noz da bi kriske ostale citave (da se ne raspadaju). Poredajte 4 reda hljeba jedan na drugi (toliko meni ispadne od ove kolicine). Sad kad ste utvrdili kako ce kriske da izgledaju, stavite prvi red na tacnu ili u tepsiju.

Pripremite fil torte na sledeci nacin: jako sitno (sto god sitnije mozete) isjeckajte sunku, tvrdo kuvana jaja, krastavac, rotkvice i sampinjone. Stavite sve to u jedan veliki sud. Dodajte postepeno majonez (oko 500 gr), mileram i nemasnu pavlaku. Lagano mjesajte. Zatim izrendajte sir trapist i luk takodje sto sitnije mozete i dodajte smjesi. Prema ukusu dodajte soli i bibera i mirodjije (mirodjija ce dati bas divan, svjez ukus). Bitno je da masa ne bude puno gusta jer je potrebno da hljeb upije sos.

Filujte prvi red hljeba pa poredajte drugi. Zadnji, cetvrti red ne treba filovati ovom masom. Tortu od gore i sa strana dobro premazati samo majonezom. Majonez ce sprijeciti hljeb da se stvrdne i odlican je kao podloga za dekoraciju. Nemojte da stedite na ovom filovanju!

Zabodite ponegdje cackalicu u tortu i cijelu tortu dobro prekrijte providnom folijom. Ostaviti u frizideru da stoji najmanje 12 sati prije sjecenja, da bi kore upile sos iz smjese. Ja uvijek pravim ovu tortu dan prije. Dekorisite nekoliko sati prije sjecenja da bi salata bila sto svjezija.

Za dekoraciju strana mozete koristiti sir ili sunkaricu sjecenu na kriske, listove zelene salate. Odgore mozete staviti sve sto pozelite.. kuvana jaja, patuljasti paradajz, krugove od paprike, voce, racice.. pustite masti na volju :) ja svaki put drugacije dekorisem..

Zeljela bih da napomenem da od ove kolicine ispadne velika torta :) ja je obicno pravim za rodjendane ili slavu.. Torta bude teska oko 6 kg :)

Prijatno ;)