Moj profil
s-mak
27.6.2009.

Svicarski kolac od sljiva

61

Uz M.Puzica i Skoru suvisno je bilo sta reci...

Uz M.Puzica i Skoru suvisno je bilo sta reci...

s-mak
27.6.2009.

Sastojci

Tijesto
150 g brasna
1 zlicica soli
50 g hladnog putera
4-5 zlica hladne vode
Vocni nadjev
2-3 zlice mljevenih oraha,ljesnjaka ili badema
750 g voca (sljiva,jabuka,kajsija)
Fil
1 dl mlijeka
1 jaje
1 zlica secera
1 kesica vanilinog secera
cimet ako koristite sljive ili neki drugi zacin

Priprema

1.

Od gore navedenih namjernica(brasno, puter, soli i vode) zamjesit tjesto
na hladnom mjestu ostavit ga da odmori nekih 30 min.

2.

Tijesto razvuci te ga staviti u pleh, izbockati ga viljuskom i posuti mljevenim orasima.

3.

Preko oraha poslagati sljive. Zapeci na 250°C nekih 25-30 min

4.

Mlijeko, jaje i secer izmixati te nakon 30 minuta preliti po zapecenom kolacu i peci jos 10-tak minuta.

  • Šljive(5)
  • Pita-sljive(2)
  • Od-sljiva(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kolaci-sljive(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Kolači(1)

11

Probala sam slicno i stvarno je ukusno!!

pàte brisée tako se kod nas kaze a mislim na hrv. da je prhko tjesto kao za krustade :) probala jesam ali pravit jos nisam, bar sad imamo recept, hvala

nema na cemu..ajd pa javi :) pozdrav ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)