Moj profil
Mekana i sočna svinjetina u bogatom umaku od svežeg paradajza.
Mekana i sočna svinjetina u bogatom umaku od svežeg paradajza.
Sastojci
za
Priprema
1.
Meso posoliti i propržiti na zagrejanom ulju da porumeni sa obe strane. Izvaditi iz tiganja.
2.
Na istoj masnoći pržiti praziluk, dodati oba mlada luka, slaninu a posle par minuta, kada luk počne da se karamelizuje, umešati paradajz, goveđu kocku i belo vino.
3.
Kada ispari skoro sva tečnost iz paradajza, umešati brašno razmućeno u malo hladne vode, vratiti meso, posuti majčinom dušicom i bosiljkom, dosoliti i pobiberiti i naliti tople vode da jelo ogrezne.
4.
Dinstati 30-40 minuta, da meso potpuno omekša.
Posluživanje
Poslužiti uz prilog i salatu po želji.
4