Moj profil
VTeslic
22.2.2013.

Tacos-i sa piletinom

90 minuta
23

Moj prvi pokušaj u meksičkoj kuhinji.Nadam se da će vam se svidjeti :)

Moj prvi pokušaj u meksičkoj kuhinji.Nadam se da će vam se svidjeti :)

VTeslic
22.2.2013.

Sastojci

za
2 šolje brašna (šolja od 2,5 dcl)
1/4 šolje ulja
pola kašike soli
pola kašike kvasca
1/2 kg pilećeg filea
2 paprike (može i iz zamrzivača)
2 paradajza (može i iz zamrzivača)
vegeta (po želji)
biber (po želji)
origano (po želji)
mljevena paprika (po želji)
čili paprika (po želji)
maslinovo ulje
velika čaša pavlake
šolja mlake vode

Priprema

1.

 Tijesto:

Zamijesiti tijesto od brašna,ulja,soli,kvasca i tople vode.Mijesiti dok se ne počne odvajati od ruku.Ostaviti da odstoji 30 minuta.Podijeliti na 8 kuglica.

2.

 Fil:

Pileći file isjeći na tanke trake i začiniti mješavinom začina.Dodati u šerpu sa zagrijanim uljem i dinstati dok ne porumeni.

Isjeći paprike i paradajz na kockice.Dodati u šerpu sa zagrijanim uljem.Dinstati nekoliko minuta.Dodati dinstanu piletinu i začiniti origanom,biberom,mljevenom paprikom i čili paprikom.

Dinstati sve zajedno nekoliko minuta(ne smije da bude potpuno suvo).

3.

Pečenje:

kuglice tijesta razvaljati što tanje.Razvaljano tijesto prebaciti preko 2 žice u rerni i sušiti(da se dobije oblik tacos-a).

4.

Serviranje:

Svaku "školjku" tacos-a puniti sa po nekoliko kašika fila.Dodati nekoliko kašika pavlake na vrh.

Služiti uz pivo :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)