Sastojci
Priprema
Za prhko tjesto pomjesati brasno,secer,vaniliju i limu secer pa dodati jaje i maslac izrezan na komadice.Smjsu fino mjesati dok ne dobijemo glatko tjesto.Zaviti u foliju i ostaviti oko 30 min u frizider.
Za kremu pomjesati zumanjca,sa kondetiranim mljekom(karamel)koji smo limenku prethodno kuhali oko 2-3 sata da dobijemo ljepi karamel.Dodati sok od limuna i koricu.
Tjesto izvaditi i stavljati u kapupice za tart 6 manjih kalupa.Rasporediti fino prstima smjesu pa stavljati po kasiku ipo fila u svaki kalupic.
Staviti u ugrijanu pecnicu oko 20 min.na 180C.
Za beze izmutiti bjelance sa soli pa kad dobijemo cvrst saum dodati secer i opet mutiti dok bude cvrsto.
Smjesu usuti u vrecicu pa kad su tartici gotovi staviti na svaki bjelanjke po zelji stavljati oblike.
Vratiti u pecnicu na 150C oko 5-10.ovisno o pecnici samo da malo porumeni.
Posluživanje
Ako nemate limun secer mozete staviti korice limuna.Ja sam u bjelanjke dodala malo zute boje,al skroz malo i neprimjetno je.
Kako je tebi ispao recept?
28