Danas sam morala iskombinovati rucak na brzinu i evo sta sam spremila…po sjecanju na recept "pita od krompira i buranije":https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-krumpira-i-mahuna
Danas sam morala iskombinovati rucak na brzinu i evo sta sam spremila…po sjecanju na recept "pita od krompira i buranije":https://www.coolinarika.com/recept/pita-od-krumpira-i-mahuna
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti, izrezati na tanke snitice, posuti vegetom i maslinovim uljem. Promijesati i sloziti u cetvrtast kalup oblozen pek papirom, uz ivice kalupa i na dno a jedan dio ostaviti za slaganje po vrhu.
Mlade tikvice izrezite na tanke ploskice, dodajte isjeckan mladi bijeli luk, biber, vegete i ulja i sve izmjesajte. Isteriste u kalup preko slozenog krompira. Krompir koji ste ostavili po strani, slozite preko tikvica. Ubacite u zagrijanu rernu i pecite 20-ak minuta.
Ulupajte jaja, malo posolite, dodajte mlijeka i prelijte preko slozenih tikvica i krompir. Vratite u rernu i pecite dok tart ne dobije lijepu zlacanu boju. Izvadite iz rerne, ostavite koji minut da se tart rashladi a zatim ga s papirom izvadite i prenesite na tanjur za posluzenje. Izvucite papir lagano pridrzavajuci tart rukom. Rezite komade i sluzite uz salatu po izboru i dodatak mesa.
Posluživanje
Moj danasnji dodatak uz ovo jelo su bila pileca prsa u sosu od gljiva (ostatak jucerasnjeg rucka) i svjeza salata od paradajza.
17