Moj profil

TART SA KONJAKOM

4

Recept je iz Sale&Pepe  a kako je sada još moguće kupiti fine jabuke morala sam probati.A kolač je bio namenjem jednom lepom druženju na kome nije bilo dece,konjak ništa nije smetao.

Recept je iz Sale&Pepe  a kako je sada još moguće kupiti fine jabuke morala sam probati.A kolač je bio namenjem jednom lepom druženju na kome nije bilo dece,konjak ništa nije smetao.

Sastojci

TESTO
1 kom. žumanceta
PUNJENJE
300 gr. jabuka greni smit
2 kom. jaja
2 v.k. mleka
3 v.k. konjaka

Priprema

1.

Napraviti testo od 250 gr.brašna,150 gr.omekšalog putera i 1 žumanceta.Ja sam morala dodati i 2 kašike vode,izgleda je jaje bilo malo.Testo oblikovati u loptu,uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti 1 sat u frižideru.

Umutiti u međuvremenu jaja sa šećerom,dodati brašno prosejano sa cimetom,konjak i mleko i na kraju otopljeni puter.Malo je gušća masa,treba je dobro umutiti.

Oljuštiti jabuke ,odstraniti semenu ložu i iseći ih na tanke ploške.

Razvući testo  na 3-4 mm debljine.Kalup  prečnika 22 cm podmazati preostalim puterom i posuti brašnom ili staviti na dno peci papir  a obod premazati puterom.Položiti testo,dno izbockati viljuškom.Premazati 1/3 smese sa konjakom,složiti deo jabuka preko toga  u krug,opet 1/3 smese sa konjakom,jabuke,ostatak smese i jabuke složene u dva reda na vrhu.Posuti preh šećerom i prebaciti u zagrejanu rernu.Peći 45 minuta na 180 C.

Posluživanje

Mislim da uz ovo odlično ide sladoled,slatka pavlaka ili grčki jogurt.

  • Kolaci-jabolka(1)

1

🍻Živjela Šefika!👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)