Moj profil
samoplivaj
24.1.2011.

"Tart" sa tofuom i blitvom

60 minuta
7

lagana večera ili deo ručka, zdravo i ukusno (originalni recept pronadjen na blogu jednog g'dina iz Australije- ovaj je malo izmenjen)

lagana večera ili deo ručka, zdravo i ukusno (originalni recept pronadjen na blogu jednog g'dina iz Australije- ovaj je malo izmenjen)

samoplivaj
24.1.2011.

Sastojci

za
300 ml integralnog pšeničnog brašna
3 kašike ulja maslinovo, nerafinisano suncokretovo
100 ml vode
1 kašičica soli
4 veze blitve
200 gr tofua
3-4 čena belog luka

Priprema

1.

za koru umesiti brašno, vodu, ulje, so - brzo i ostaviti pola sata da odstoji

2.

za to vreme blitvu oprati i očistiti od središne žile i drški, iseći na krupnije kocke i propržiti na malo ulja i belom luku da splasne, po želji posoliti

3.

u blenderu ili štapnim mikserom umutiti tofu (200-220)gr) uz dodatak malo vode i kašike brašna, da se dobije kremasta struktura

4.

u tofu dodati blitvu

5.

testo rastanjiti oklagijom do veličine posude tj ja sam ga pekla u kalupu za tortu prečnika 26 cm sa skidajućim ivicama, obložiti kalup pek papirom malo posuti brašno i tanko tanko razvučeno testo sa podignutim ivicama staviti da se peče 10-15 min na 200 stepeni

6.

izvaditi testo i nafilovati blitvom i tofuom i vratiti u rernu na jos 15- 20 min

  • Posno(1)
  • Tart(1)
  • Tofu(1)

1

fino ... probaj si u tijesto dodati krupnije mljevene bademe (ja znam rukama smrvit one listice badema sto ih ima za kupit) - bit ce tijesto prhkije. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)