Moj profil
Joksy
2.3.2020.

Tašci sa pekmezom odšljiva

26

vojvodjanski recept

zaboravljeno jelo koje vraca noje generacije u detinstvo 

vojvodjanski recept

zaboravljeno jelo koje vraca noje generacije u detinstvo 

Joksy
2.3.2020.

Sastojci

500 g kuvanog krompira
150 g +50g za posipanje brašna
1 jaje
50 g prezle
1 šoljica mala za kafu suncokretovog ulja
šecer po zelji
soli vrlo malo,da se posoli krompir
2 kasike ulja za testo

Priprema

1.

Skuvati krompira u ljusci ili bez,kako god .Ocediti krompir (pola kilograma) i obavezno izgnječiti viljuškom ,dodati malko soli 

2.

Dodati 1 jaje ,2 kašike ulja,izjednačiti i izmešati mikserom

3.

Dodati 150 gr brašna i dobro izmesiti rukama,i na dasci za mešenje ili stolu razvući testo u pravougaonik

4.

Na polovinu testa staviti po kašiku džema  i prekiti drugom polovinom i okolo dobro tapkati da se spoje krajevi kao na slici.da bi mogli lepo posle iseći i da se ne bi odlepilo testo.

Testo treba da bude nalik jastučićima

Image
5.

Taške iseći i kuvati u provreloj vodi dok ne isplivaju sa dna par minuta i postanu mekane

Image
6.

Povaditi rešetkastom kašikom i dobro ocediti 

7.

Staviti u tiganj ulje,lagano dodavati prezlu.Mešati kratko da se poprži i staviti preko tašaka,a usput dodavati šećer tj posipati

3Komentara

nije bitno kako ih ko zove bitno da su savrseni i mogu da se prave i slani sa sirom 

mislim da se to kod nas zove tačkrli :)... jako finooo

Ovo moja prijateljica, inače poreklom Rumunka pravi i odlične su joj.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)