Moj profil
coolinarika
26.5.2005.

Taškice s preljevom odmaka

50 minuta
132

Ženski fetiš, taškice, mogao bi se nakon kušanja ovog slovačkog specijaliteta proširiti i na područje kuhinje! Punjene su gotovim Podravkinim nadjevom od višanja, a prelivene slatkim makom, popečenim na maslacu.

Ženski fetiš, taškice, mogao bi se nakon kušanja ovog slovačkog specijaliteta proširiti i na područje kuhinje! Punjene su gotovim Podravkinim nadjevom od višanja, a prelivene slatkim makom, popečenim na maslacu.

coolinarika
26.5.2005.

Sastojci

400 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
2 jaja
prstohvat soli
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žlice ruma
100 ml vode
1 bjelanjak za premazivanje
Za nadjev
100 g Nadjeva od višanja Podravka
Za preljev
40 g maslaca
50 g maka
Za posipavanje
50 g šećera

Priprema

1.

Od brašna, jaja, soli, vanilin šećera, ruma i vode umijesite glatko tijesto. Podijelite ga na dva dijela i tanko razvaljajte.

2.

Na tanko razvaljano tijesto drškom kuhače blagim pritiskom po tijestu označite kvadratiće podjednake veličine. Na svaki kvadratić stavite pola žličice nadjeva od višanja, a rubove kvadratića premažite bjelanjkom.

3.

Preklopite drugom polovicom razvaljanog tijesta, pa ponovno pritisnite drškom kuhače u jednakim razmacima između nadjeva i rubova taškica. Pomoću ukrasnog kotačića izrežite jastučiće.

4.

Vodu zakipite, pa jastučiće kuhajte 10-15 minuta. Vadite ih šupljikavom lopaticom i stavite na topli tanjur.

5.

Na otopljenom maslacu kratko popecite mak, pa ga prelijte preko kuhanih taškica.

Posluživanje

Pospite šećerom i poslužite tople.

Savjet

Tijekom kuhanja, u kipuću vodu možete dodati 1 žlicu ulja.

3Komentara

Volim tačkrle!

Moja baka je radila taškice sa gustim domaćim pekmezom od šljiva, prelivenim s prženim mrvicama....zvali smo ih taške...mmm sad me puca nostalgija za tim davnim danima djetinjstva......

Najvise na svetu volim taske. Uvek me podsete na detinjstvo! Spremala mi ih je moja baka slovakinja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)