Recept za ovo jelo je iz"Hrana i vino"....i čak sam i ja bila sumnjičava kakvoga će okusa ovo biti????Meso,tj.teletina u našoj kući uvijek prolazi ali s ovim dodacima teško-šećer,ocat,curry,đumbir,cimet...I tako moji nisu znali šta sam ja to sve smućkala,pa se tražio tanjur više...ha,ha!!!Znači da je bilo dobro,zar ne???
Recept za ovo jelo je iz"Hrana i vino"....i čak sam i ja bila sumnjičava kakvoga će okusa ovo biti????Meso,tj.teletina u našoj kući uvijek prolazi ali s ovim dodacima teško-šećer,ocat,curry,đumbir,cimet...I tako moji nisu znali šta sam ja to sve smućkala,pa se tražio tanjur više...ha,ha!!!Znači da je bilo dobro,zar ne???
Sastojci
Priprema
Teletinu narežemo na kocke veličine zalogaja te dodamo crvenu papriku,curry,šećer i jabučni ocat.Promiješamo da meso upije začine i ostavimo da odstoji oko 20 minuta.
Luk nasjeckamo i ispržimo na ulju.Kad se malo zaprži dodamo češnjak kojeg smo zgniječili,sol i papar.Kad se luk isprži dodamo meso pa isto kratko propržimo.
Tada dodamo đumbir,majčinu dušicu,cimet i rajčicu.Dodamo još oko 3-4 dcl vode,poklopimo pa pirjamo dok meso ne omekša.
Nakon toga ulijemo mlijeko,ponovno poklopimo i pirjamo dok veći dio tekućine ne ispari.Ja sam na kraju dodala još soli,i dosta vegete...ali svatko može začiniti po želji.
Servirati uz rižu,pire ili krokete.
Kako je tebi ispao recept?
13