Moj profil

Temeljni recept za keksiće

23

svaki put tražim dobar recept za Božićne keksiće, pa sam odlučila ovaj pribilježiti jer je dobar ..

svaki put tražim dobar recept za Božićne keksiće, pa sam odlučila ovaj pribilježiti jer je dobar ..

Sastojci

250 gr, maslaca
2 kom jaja
200 gr šećera

Priprema

1.

Brašno prosijte i u njega narežite maslac na kockice, s rukama što više smrvite maslac u brašnu, dodajte šećer, malo soli i razmučena jaja.U početku će se smjesa mrviti ali treba biti uporan i uskoro će tijesto biti glatko,.ako se dosta lijepi na kraju dodati još brašna da se dobije fina masa slična plastelinu ..dobro je tijesto staviti pola sata u hladnjak..ako stoji duže u hladnjaku onda se mora ostaviti pola sata na sobnoj temperaturi prije razvlačenja

U tijesto možete dodavati razne sastojke,  začine i arome, kakao...

2.

Tijesto izvaljajte na pobrašnjenoj podlozi  na oko 3 mm debljine ..

3.

Kekse izrezujte modlicama  i stavite u lim za pečenje prekriven papirom na 170" oko 7 min... najbolje paziti,  kad lagano porumene odzgo izvaditi ih van, da previše ne potamne..trebaju ostati svjetli 

Dobro ohladiti i onda ih ukrašavati ..

4.

npr. šećerom u prahu zamutiti s malo  limunova soka namazati kekse  i posuti mrvicama ..

mozete namazati pekmezom i po dvije spojiti ..

šarati sa royal icingom kraljevskom glazurom  koja se radi od 1 bjeljanjka

200 gr šećera u prahu

par kapi limuna

šećer se dodaje ovisno od gustine smjese koju trebamo ..

bjeljanjak se izradi i polako dodajje šećer i na kraju malo limuna ...

  • Keksi-os(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.