Moj profil
Broccoli
15.7.2007.

Terina od šunke i svežeg sira

45 minuta
98

Vrlo ukusno, i lako se sprema, a ujedno fantastičnog izgleda.

Vrlo ukusno, i lako se sprema, a ujedno fantastičnog izgleda.

Broccoli
15.7.2007.

Sastojci

za
za terinu
650 g svežeg krem sira za mazanje
450 g praške šunke
100 g punjenih maslinki
250 g svežih krupnih šampinjona
300 g kisele pavlake
50 ml belog vina
5-6 listova belog želatina
1 veza peršuna
malo soli, bibera i belog luka u prahu

Priprema

1.

Uzeti pravokutnu formu za kruh razmera 25×11cm. Prekriti je iznutra providnom folijom. Sada preko folije ređati parčad šunke, kako bi ste obložili formu iznutra.

2.

Izmutiti sir sa kiselom pavlakom i vinom. Želatin potopiti. Skuvati šampinjone. U masu od sira dodati rastopljen želatin, začiniti i sve dobro sjediniti.

3.

Sada masu podeliti na dva dela. U jedan dodati sitno seckanu preostalu šunku, a u drugi sitno seckani peršun. Sada formu napuniti masom u koju ste dodali šunku, poređati preko šampinjone i masline, pa prekriti, masom od peršuna.

4.

Staviti da stoji u hladnjaku par sati. Zatim izvaditi iz forme ukloniti foliju i seći na kriške.

  • Party(5)
  • Predjelo(4)
  • Predjela(3)
  • Terina(2)
  • Svježi sir(1)
  • Slane torte(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Zelatinovo-soleno(1)
  • Predjela hladna(1)

9

E hvala.!...Mi imamo pakovanja od po 5 grama. Pozdrav.

6 lista želatina = ca. 10g mlevenog. Ne znam kako se pakuje kod vas, ovde je to standardno evropsko pakovanje. U svakom slučaju upotrebi 10g, ne možeš da pogrešiš! Pozzz

Mozes li mi samo reci koja bi kolicina zelatina u prahu odgovarala navedenoj u listovima (nemam gde da kupim, imam samo onaj u prahu0?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)