Moj profil
pruna
17.6.2013.

Tikvice sa mozzarellom u marinadi od maslinovog ulja i mente

15 minuta
33

Evo mene  opet sa tkvicama, ali ovaj put na malo drugaciji nacin, ovaj put  sam u marinadi..!:)

Evo mene  opet sa tkvicama, ali ovaj put na malo drugaciji nacin, ovaj put  sam u marinadi..!:)

pruna
17.6.2013.

Sastojci

za
2 tikvice
3 cesnjaka bijelog luka
2 grancice mante od koje ce se samo koristiti liske
1 sk sjemenke koriandera
20 kuglica mozzarelle
50 cl maslinovog ulja ( da tikvice budu prekrivene )
1 k k krupne soli

Priprema

1.

Oprati i isjeci tikvice uzduz, na debljinu izmedu 2-3 mm..I tako iskrizane uh ubaciti u  kljucalu slanu vodu..

Nakon 3 minute, prosijediti ih i ubaciti u ledenu vodu..

Opet ih procijediti i posusiti ih ..

2.

Na posusenu  krisku tikvice staviti  kuglicu mozzarelle i smotati u rolnu, i staviti opet da se malo izcijedi..

3.

Tako spotane opet staviti da se malo iskaplju, jer mozzarella ipak ima vlaznosti u sebi..

4.

Nakon iskapljivanja staviti ih u teglu , i dodavati takoder zacine..

5.

Preliti maslinovim uljem i ostaviti da odstoji na tamnom i hladnom mjestu..2-3 h nakon pripreme moze se vec servirati !

  • Silva(1)
  • Predjelo hladno(1)
  • Mozzarella(1)
  • Povrće -(1)
  • Tikvice(1)
  • Piletina(1)
  • Salate(1)
  • Isprobano(1)

19

I danas sam pripremila 2 nove tegle ..🙂

Bravo tebi i vremenu koje si izdvojila za pripremu:)i hvala za dojmove ,slike , i prije svega hvala na povjerenju!!!!

Evo sam ti dosla reci da sam skroz zadovoljna, isplatilo se ipak pricekati... nakapala sam limuna kad sam izvadila rolnice na pijat...  A da, ulje sam ostavila za salate, u pravu si - apsolutno nema razloga da se onako fino aromaticno ulje ne iskoristi 🙂 Puno hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima