Volim isprobavati svakakva jela ,a ovo je jelo moje šogorice.U početku nisam mogla zapamtiti kak se zove pa je moj naziv bio tili pili.To jelo često prave u Bosni otkud je i moja ljubezn rodom .Ovo jelo mi je bilo na meniu često u proteklim danima korizme jer moj muž ne jede meso u te dane .Ali jelo je super za smučkati na brzinu.
Volim isprobavati svakakva jela ,a ovo je jelo moje šogorice.U početku nisam mogla zapamtiti kak se zove pa je moj naziv bio tili pili.To jelo često prave u Bosni otkud je i moja ljubezn rodom .Ovo jelo mi je bilo na meniu često u proteklim danima korizme jer moj muž ne jede meso u te dane .Ali jelo je super za smučkati na brzinu.
Sastojci
Priprema
Krumpir narežemo na sitne kockice.Krumpir se svjež stavlja u smjesu jaja..Jaja umutimo sa malo mineralne vode,soli,malo vegete,mlijeka ,pecilnim praškom i brašnom u malo gušču smjesu nego što inače radimo za palačinke.Zatim ubacimo sitno rezani krumpir ,promiješamo i gotovu smjesu izlijemo u plitki pleh za pečenje.Pleh prije nego izlijevam smjesu u pečnici sa malo masti ili ulja zagrijem da smjesu čim izlijem onak zacvrči i krene se stvarati korica . Pečemo na 200 stupnjeva cca 20 min ovisno o vašoj pečnici tj. dok se ne zarumeni.Gotovu tiopeku izrežemo i prema želji polijemo sa kiselim vrhnjem u koje smo dodali sitno kosani češnjak.Ja sam sebi u vrhnje još dodala chilli majaonezu i okus je bio za prste polizati.
Ako je manje smjese, biti će tanka , ako je više, biti će deblj
Posluživanje
Objavom na F.B u jednoj grupi saznala sam da ovo jelo ima poprilicno različite nazive tako ga netko zove ozlivača, kljukuša,ajkara,zlivaca,ljevača, uzljevača, izljevača, razljevača, razljevuša,a naša ozi-bu ju naziva Bosanka livada,ja dok nisam naučila ovo ime tiopeka kak zovu jelo kod moje ljubezni ja sam zvala tili pili jer se nisam mogla sjetiti pravog imena ;) ;)
i zaboravih da dodam ovaj naziv mi nikako ne ide uz nase podneblje,eto ne znam zasto...😀ili sam samo to ja...🙄
6