Zgodan, osvježavajući kolač s aromom limuna i daškom Mediterana
Zgodan, osvježavajući kolač s aromom limuna i daškom Mediterana
Sastojci
Priprema
Napravite sirup kojim ćete pomoću kista premaziti piškote:
U manji lonac stavite 2-3 žlice šećera, 2 vanilin šećera, oko 2-2,5 deci vode, aromu limuna i iscjedite sok od limuna. Miješajte sirup i kuhajte ga na laganijoj vatri 10-ak minuta pa stavite hladiti (ja stavim u veći lonac s hladnom vodom ili ledom manji u kojem se kuhao sirup).
U međuvremenu priredite kremu:
Izmiksajte sir sa šećerom, vanilin šećerom i naribanom koricom jednog limuna
Umutite slatko vrhnju u čvrsti snijeg, pred kraj dodajte 2 vanilin šećera i prema želji kremfix.Oprezno žlicom spojite slatko vrhnje sa kremom od sira.
U pripremljenu posudu složite prvi red piškota i premažite ih ohlađenim sirupom, natopite ih, ni premalo, ni previše.Kremu prema želji stavite u špricu ili je žlicom rasporedite po namočenim piškotima.Rasporedite drugi red piškota, ponovo ih premažite sirupom i rasporedite kremu.
Po vrhu naribajte koricu limuna. Ohladite tiramisu u hladnjaku, barem 2 sata.
Prema želji piškote možete poškropiti s malo limončela.
5