Moj profil

tirolska juha s bižima

10

u zadnje vrijeme zeza me internet pa mi je jučer trebalo više od pola sata da ubacim fotkicu ove fine juhice,a o pisanju recepta nisam ni pomišljala...nadam se da će danas biti bolje!Sinoć nakon što sam konačno stavila fotkicu vidjela sam da je i Kepi radila juhu sa graškom,pa ovaj receptić posvećujem dragoj cool prijateljici Kepici koja mi je zadnjih mjeseci svojim pp,komentarima i svojom vedrinom pomogla kad mi je bilo najteže.Draga drago mi je da si mi cool prijateljica!Ova juhica nije sa kobasicama već samo sa povrćem i sa glavnim sastojkom bižima iliti graškom.Ovo nije recept od Rudija već iz knjige"Hrvatska obiteljska kuharica-proljeće"Draga Kepi nadam se da će ti se svidjeti,ja sam je u zadnjih tjedan dana kuhala dva puta i nas je oduševila!

u zadnje vrijeme zeza me internet pa mi je jučer trebalo više od pola sata da ubacim fotkicu ove fine juhice,a o pisanju recepta nisam ni pomišljala...nadam se da će danas biti bolje!Sinoć nakon što sam konačno stavila fotkicu vidjela sam da je i Kepi radila juhu sa graškom,pa ovaj receptić posvećujem dragoj cool prijateljici Kepici koja mi je zadnjih mjeseci svojim pp,komentarima i svojom vedrinom pomogla kad mi je bilo najteže.Draga drago mi je da si mi cool prijateljica!Ova juhica nije sa kobasicama već samo sa povrćem i sa glavnim sastojkom bižima iliti graškom.Ovo nije recept od Rudija već iz knjige"Hrvatska obiteljska kuharica-proljeće"Draga Kepi nadam se da će ti se svidjeti,ja sam je u zadnjih tjedan dana kuhala dva puta i nas je oduševila!

Sastojci

za
2 l vode
1 mala glavica luka
5 dkg pasrernaka
15-20 dkg krompira
kim,mažuran,bijeli papar u zrnu
1 mala žličica vegete
kosani peršin

Priprema

1.

-biže skuhati u kipućoj vodi uz dodatak kima,skuhane biže propasirati u loncu u kojem su se kuhali sa štapnim mikserom,neće se sva zrna ispasirati i ostati će malo komadića a meni je tako bila fora, -dok se biži kuhaju u drugoj padeli na maslinovom ulju prodinstati sitno kosani luk te dodati male kockice krompira,celera i pasternaka i dinstati,dodati bijeli papar u zrnu,malu žličicu vegete,malo suhog mažurana i dinstati dok povrće ne omekša, -povrće zalijemo ispasiranim bižima,posolimo i popaprimo prema guštu i kuhamo još 10 minuta da se okusi prožmu, -prije posluživanja posipati kosanim peršinom

2.

napomena: u originalnom receptu doda se malo brašna da zgusne juhu,ja nisam koristila ni brašno,ni vrhnje već sam krompir izrezala na sitno i on se lijepo raskuhao i zgusnuo juhu

  • Gotveni-jadenja-grasak(1)
  • Kad-miki-kaze-da-je-dobro(1)
  • Juhe-jace(1)
  • Recept-s-posvetom(1)
  • Juha(1)
  • Grašak(1)
  • Juha-grasak(1)

12

e vidiš i ja sam ovdje sa vama svašta naučila u ove dvije godinice👍

A ja donedavno nisam ni znala šta su to biži, pa mi Ivona rekla, hahahaha... 👍😀

😘

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)