Tjestenina sa divljim šparogama i piletinom

Sparoge oprat i očistit i skuhat u malo vode sa soli malo šečera i soka od limuna..Skuhati i tjesteninu pa upustvu na pakovanju.

Ocistit i narezat poriluk .izdinstat ga na maslinovom ulju i maslacu zajedno sa češnjakom/sitno nasjeckanim/dodati pileća prsa izrezana na kockice ili trakice,.sve dobro popržitpodliti sa malo pilećeg temeljca ili bijelog vina pa podlijevati sa vodom /po potrebi/ od kuhanih šparaga dok se piletina ne skuha negdje oko 5 min.Dodat ivrhnje za kuhanje .malo mlijeka i malo millerama/kiselo vrhnje/.posolit popaprit.dodat nasjeckani persin i u umak prije serviranja u umak dodati tjesteninu ,proimijesati i servirati.