Poslije blagdanskog obilja dobro nam dođu malo laganija jela. Tako sam se nakon tjestenine s češnjakom, pripremljene prije nekoliko dana, sjetila i jednog davno zapisanog recepta u mojoj tekici i po prvi puta po njemu pripremila današnji ručak. Recept je vrlo sličan već spomenutom, no ovdje se uz raskošan okus, zbog zelene boje graška, ističe i izgled jela. Priprema tjestenine s graškom i češnjakom je brza i jednostavna pa se nadam da će recept biti koristan nekome od vas, posebice mladim domačicama.
Poslije blagdanskog obilja dobro nam dođu malo laganija jela. Tako sam se nakon tjestenine s češnjakom, pripremljene prije nekoliko dana, sjetila i jednog davno zapisanog recepta u mojoj tekici i po prvi puta po njemu pripremila današnji ručak. Recept je vrlo sličan već spomenutom, no ovdje se uz raskošan okus, zbog zelene boje graška, ističe i izgled jela. Priprema tjestenine s graškom i češnjakom je brza i jednostavna pa se nadam da će recept biti koristan nekome od vas, posebice mladim domačicama.
Sastojci
Priprema
Na vruče ulje staviti na ploške narezani češnjak. Kada češnjaka zamiriši dodati nasjeckani peršin, lagano promiješati i pirjati jednu minutu.
Na češnjak i peršin staviti grašak i sve zajedno pirjati oko 5 minuta.
Nakon toga dodati jedan pileći jušni temeljac „Podravka“.....
..... a potom i oko 1 dl vode.
Sve lagano pirjati dvadesetak minuta a zatim dodati maslac.
U međuvremenu skuhati domaće široke rezance (ili neku drugu tjesteninu) u slanoj vodi, ocijediti ali sačuvati jednu šalicu vode u kojoj se kuhala. Još vruću tjesteninu staviti na grašak te promiješati.
Dodati kurkumu, promiješati i sve lagano pirjati još pet minuta i po potrebi malo podliti vodom u kojoj se kuhala tjestenina.
Poslužiti kao glavno jelo uz sir ribanac ili pak kao prilog nekom mesu.
#6....hvala lijepa na ljubaznom komentaru i raduje me da češ probati ovo jednostavno i ukusno jelo.....👋
Kao i uvek kod Vas, recept lepo napisan, objašnjen i propraćen odgovarajućim fotkama uz svaku fazu postupka (zaslugom Vašeg supruga, ako se dobro sećam!).Vrlo interesantna upotreba kurkume, i ja volim da je ubacim u većinu jela, pa ću i probati i sa graškom
baš je fino i lagano,volim grašak.
Kako je tebi ispao recept?
7Komentara