Točkaste bourbon kifle

Od 100ml mlijeka, kvasca, žlice šećera i žlice brašna napraviti kvas.

U brašno (oko 800g) dodati prašak za pecivo, sol, bourbon vanilin šećer, šećer i mlijeko u prahu i sve izmješati.

Promješati jogurt, vrhnje za kuhanje i mlijeko i malo ugrijati, te dodati tekući maslac.

U brašno dodati kvas i tekuće sastojke i sa još brašna zamjesti glatko tijesto.

Tijesto ostaviti da se digne oko 1h. pokriveno prozirnom folijom.

Dignuto tijesto podijeliti u male loptice i svaku razvaljati u oblik elipse i zarolati u kiflu. Kifle slagati u pleh obložen papirom za pečenje i prekriti krpom da se opet dignu.

Peći u zagrijanoj pećnici na 220C.

Kifle nije potrebno premazivati prije pečenja.

Kada su pečene premazati ih maslacem.