Stojim na balkonu sa šalicom tople kave i gledam u beskraj jutra što se prostire daleko iza planina...i razmišljam o jagodama i čokoladi, moje najveće strasti.
Dok još moje razigrano,malo čedo spava, nestajem tihim korakom u ostvarenje svojih strasti...
Jagode i čokolada...očaravajuće!
Stojim na balkonu sa šalicom tople kave i gledam u beskraj jutra što se prostire daleko iza planina...i razmišljam o jagodama i čokoladi, moje najveće strasti.
Dok još moje razigrano,malo čedo spava, nestajem tihim korakom u ostvarenje svojih strasti...
Jagode i čokolada...očaravajuće!
Sastojci
Priprema
Tamni biskvit- pjenasto izmješati žutanjke sa šećerom, dodati mljeko, ulje. Kratko mješati te dodati brašno pomješano sa praškom i kakaom. na kraju žlicom lagano umiješati snjeg od bjelanjaka. Ispeći 2 takva biskvita(svaki od 4 jaja). Peći u kalupu 24x35cm na 180 stupnjeva 20-30 min
Rozi biskvit_ isto kao tamni samo umjesto kakaa dodati aromu.
Tamna krema- od 1l mljeka odvojiti 300 ml u kojem ćemo razmutiti puding,žutanjke, šećer i gustin. Ostatak mljeka staviti da zavrije te dodati smjesu od pudinga.
Kuhati dok se ne zgusne i u vruće dodati 100 gr čokolade.
Ohladiti i dodati pjenasto umućen margarin.
Krema od jagoda- 800 ml soka staviti da zavrije a u ostali 200 ml dodati puding, šečer, gustin.
Kad zavrije dodati smjesu i kuhati dok se ne zgusne.
u hladno dodati 500 gr jagoda (200 gr sam sa štapnim usitnila a ostatak sam sitno narezala)
Slagati: tamni biskvit-tamna krema-rozi biskvit-krema od jagoda-tamni biskvit.
ukrasiti po želji
Posluživanje
Preostaje Vam samo uzeti stvar u svoje ruke i okusiti čari ove torte...kisela nota jagoda skrivena u slatkom grijehu čokolade... Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara