Torta JEŽ ♥

Za malo većeg jeza napravim od smjese i pol znaci 9 jaja itd

BISKVIT: Žutanjke i vodu mješaj mikserom dok se ne zapjeni… dodaj mrvicu soli. Polagano dodavati 25 dag šećera neprekidno mješajući tako dugo dok smjesa ne postane pjenasta. Od bjelanjaka istuci čvrst snijeg s preostalim šećerom. Izmiješanim žutanjcima dodavajte naizmjence brašno s praškom za pecivo i čvrsti snijeg.

Smjesu izlij u tepsiju namazanu manoćom ipobrašnjenu Pecite 10—15 minuta na temperaturi od oko 180°C

KREMA: Maslac i šečer pjenasto mješati, dodaj jaje, rastopljenu čokoladu + rum. Sve dobro izmiksati.

Pećeni topli biskvit izrezati na male kockice i umješaj lagano u pripremljenu kremu. Nek smjesa malo odstoji.

U međuvremenu bademe prelij vrućom vodom, oguli kožicu, odvoji polovice badema i nareži ih na štapiće koji će poslužiti za bodlje.. a dvije polutke ostavi za oči a komadić čokolade za njuškicu.

Napravljenu smjesu oblikuj u ježa. Dio kod očiju zaštiti folijom i nabacaj čokoladne mrvice te lagano prstima pritisni čokoladne mrvice..makni zaštitu od folije. Stavi oči od badema i njuškicu od čokolade, a štapiće od badema upikavaj u tjelo od ježa vidi sliku

VAŽNO: Ovo na slici je jež od smjese i pol tj. (znaći 9 jaja, 9 žlica vode itd a krema isto 30 dag maslaca 37 dag šećera u prahu..)
Za večeg ježa može i duplo ovo na slici je mjera i pol

Presjek torte