Moj profil

Torta-Kolač od sira i vrhnja

20

Ako ste među onima koji obožavaju slastice od sira, evo za vas jedna izvrsna brzopotezna torta Posebno mi se sviđa što je priprema podloge i nadjeva od sira gotova u trenu, pa se tada zajedno peče, a smjesa od vrhnja ide na vrući kolač , kratko peče a tek onda hladi Mogu reći da osim što je ukusna, ova torta od sira je i vrlo jednostavna.

Ako ste među onima koji obožavaju slastice od sira, evo za vas jedna izvrsna brzopotezna torta Posebno mi se sviđa što je priprema podloge i nadjeva od sira gotova u trenu, pa se tada zajedno peče, a smjesa od vrhnja ide na vrući kolač , kratko peče a tek onda hladi Mogu reći da osim što je ukusna, ova torta od sira je i vrlo jednostavna.

Sastojci

Podloga od keksa
250 g petit keksa
130 g maslaca ili margarina
60 g šećera
40 g lješnjaka
1 žlica mlijeka
Smjesa od sira
150 g šećera
500 g svježeg sira
1. žlica oštrog brašna
2. kavske žličice ekstrata vanilije
Korica i sok od pola limuna
Smjesa od vrhnja
500 g kiselog vrhnja
80 g šećera
1. kavska žličica ekstrata vanilije
2. vanil šećera
Još treba
Oko 20 g izmrvljenih lješnjaka za ukrasiti tortu

Priprema

1.

Ovu i sve ostale naše objave koje još nisu objavljene na coolki, možete si pogledati na Blogu Zdenkina Kuhinja ili na Istangramu zdenkina_kuhinja

2.

Kekse i dio lješnjaka samljeti, dodati šećer, narezan maslac sobne temperature, vaniliju i mlijeko te sve rukama izraditi u jednoličnu smjesu

3.

Dno i stranice kalupa promjera 24 cm. obložiti papirom i na njega ravnomjerno rasporediti smjesu od keksa

4.

Žumanjke i šećer izraditi u pjenasto, dodati brašno, vaniliju i sve od limuna te sir i sve dobro sjediniti. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg pa ih umiješati u smjesu od sira.

5.

Sada smjesu od sira prebacite u kalup na smjesu od keksa, poravnajte pa stavite peći u zagrijanu pećicu na 170 stupnjeva oko 20-25 minuta. Provjerite tako da malo protresete kalup, ako se sredina trese ostavite još malo da se peče.

6.

Za to vrijeme pripremite kremu od vrhnja, tako da pomiješate vrhnje, šećer i vaniliju

7.

Kada je smjesa od sira pečena, odozgo stavite smjesu od vrhnja, poravnajte, pećnicu smanjite na 100 stupnjeva i stavite tortu u pećnicu na još oko 10 minuta, tada ugasite pećnicu, tortu izvadite i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

8.

Kada je torta hladna stavite je još par sati u hladnjak pa tek onda režite

9.

Sretno sa pripremom!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)