"...Zrak je bio ispunjen teškim i bogatim mirisom čokolade koja se topila. Svaki put kada bi prolazio, išao bi veoma, veoma polako, podigao bi nos visoko u zrak i duboko bi udisao predivan čokoladni miris.. O, kako je volio taj miris..."
Roald Dahl: "Charlie i tvornica čokolade"
"...Zrak je bio ispunjen teškim i bogatim mirisom čokolade koja se topila. Svaki put kada bi prolazio, išao bi veoma, veoma polako, podigao bi nos visoko u zrak i duboko bi udisao predivan čokoladni miris.. O, kako je volio taj miris..."
Roald Dahl: "Charlie i tvornica čokolade"
Sastojci
Priprema
Za biskvit umutite dva cijela jaja, tri žlice oštrog brašna, tri žlice šećera, dvije žlice slatkog kakao praha, pola praška za pecivo i jednu žlicu ulja. izlijte u namašćenu i lagano posutu brašnom posudu za torte. Pecite 7-8 min na 180 stupnjeva. Ohladite.
Za kremu umutite Dolcela parfe kemu za torte prema uputi (za to vam treba 600 ml hladnog mlijeka). U kremu dodajte naribanu koricu jedne naranče i 100 g otopljene čokolade za kuhanje pa sve skupa izmutite mikserom i izlijte na biskvit u kalupu za pečenje. Stavite u frižider cca 1 sat.
Izrežite traku od papira za pečenje kolača, širine 10 cm, a dužine toliko koliko vam treba da obrubite cijelu tortu (moj je kalup od 28 cm, mada bi bilo bolje da je malo manji 24 cm ili sl.). Otopite 100 g čokolade za kuhanje na pari s 20 g. maslaca i miješajte da dobijete glatku smijesu. Izlijte je na traku od papira i ravnomjerno razmažite. Ostavite da se skroz ohladi.
Izvadite tortu iz frižidera i skinite vanjski dio kalupa za torte. Uzmite traku s čokoladom i zalijepite je bočno na tortu. Lagano odlijepite papir za pečenje s čokolade. Vrhove čokolade koji strše iznad kreme možete izlomiti ili ostaviti tako, ako vam se više sviđa..
Ogulite naranču s koje ste ribali koricu i razdijelite je na kriške. Svaku krišku dobro uvaljajte sa svih strana u kristal šećer pa s njima dekorirajte tortu.
I to je to...
Kako je tebi ispao recept?
5