Moj profil
iva1700
21.7.2014.

Torta s jagodama i jogurtom

60 minuta
10

Savršena ljetna torta. Recept preuzet s gastro.hr :)

Savršena ljetna torta. Recept preuzet s gastro.hr :)

iva1700
21.7.2014.

Sastojci

400 g piškota 300 ml mlijeka 3 žlice ruma 500 g jagoda
Krema 1: 300 ml mlijeka 2 žumanjka 3 žlice šećera 1 žličica burbon vanilija šećera 1 žlica gustina 250 ml vrhnja za šlag 10 g želatine
Krema 2: 250 ml vrhnja za šlag 4 žlice šećera 1 žličica burbon vanilija šećera 250 ml čvrstog jogurta 10 g želatine

Priprema

Natopiti piškote u mlijeku s rumom, poslagati ih po dnu i po rubu kalupa.
1.

Krema 1:

Izmješati žumanjke sa šećeom i gustinom, te vanilij šećerom. Ugrijati mlijekom te ugrijano mlijeko izmješati s prehodnom smjesom te vratiti na štednjak da se krema skuha. Ohladiti kremu.

Izmiksati šlag, te ga izmješati s prethodno napravljenom kremom, u to dodati otopljenu želatinum te dobro pomiješati.

2.

Krema 2:

Izmiksati šlag, te u njega dodati jogurt i šećer. To izmikasti u jednu kremu, te dodati otopljenu želatinu te dobro promiješati.

3.

Slaganje:

Na prehodno posložene piškote, staviti prvu kremu, pa red piškota (isto natopljene), te na to staviti jagode, pa drugu kremu, te ponovno jagode.

4.

Možete koristiti bilo koje voće. Ja sam koristila želatinu koja se odmah uspe u kremu bez prethodnog natapanja i rastapanja. :)

  • Torta-s-jagodama(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)