torta sa šumskim voćem

BISKVIT:

Žumanjke,v.šećer i šećer pjenasto izraditi,dodati brašno pomješano sa p.za pecivo i kakaom,a zatim mlijeko.Na kraju snijeg od bjelanjaka i dobro izmješati pjenjačom.

Smjesu izliti u kalup obložen papirom za pečenje.Peći 20 min na laganoj temperaturi.

Ohlađen prerezati popola.

TAMNA KREMA:

Čokoladu izlomiti i preliti zagrijanim vrhnjem,i mješati kuhačom dok se čokolada ne otopi.

Zatim spremiti u hladnjak na 2-3 sata.Kad se krema ohladila i stisnula dobro izraditi mikserom.

BIJELA KREMA:

Slatko vrhnje izmiksati na pola u to dodati čokoladu rastopljenu na pari i na kratko izmiksati.

ŠUMSKO VOĆE:

Šumsko voće,v.šećer i šećer na laganoj vatri kuhati,zatim dodati gustin razmućen u malo vode.

Miješati dok se ne zgusne.Dobro ohladiti.

Pola biskvita položite na pladanj i premažite poloviom bijele kreme.Na kremu stavite ohlađeno šumsko voće pa ostatak bijele kreme i poklopite drugom polovicom biskvita.

Premazati tamnom kremom i ukrasiti po želji.