Ledeno božanstvo čokolade i sira koje si bez problema mogu priuštiti i dijabetičari.. :)
Ledeno božanstvo čokolade i sira koje si bez problema mogu priuštiti i dijabetičari.. :)
Sastojci
Priprema
Izmiješajte žutanjke sa fruktoznim šećerom i vodom da smjesa posvijtli. Dodajte brašno izmiješano s praškom za pecivo. Istucite snijeg od bjelanjaka te lagano umiješajte u pripremljenu smjesu sa žutanjcima.
Stavite u kalup za pećenje koji ste prethodno obložili papirom za pećenje. Pecite oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na oko 200 stupnjeva
Pečeni biskvit izvadite iz kalupa te ga stavite na rešetku da se prohladi. Mlaki biskvit premažite džemom od višanja bez šečera.
Vrhnje za šlag istucite sa fruktoznim šećerom pa mu dodajte sir i žutanjke te sve dobro izmiješajte.
Čokoladu istrgajte na komadiće te stavite u posudu s mlijekom i lagano zagrijavajte nad vodom koja kipi da se omekša i poveže u jednoličnu smjesu.
Želatinu namočite u vodu da naburi te ju otopite lagano ju zagrijavajući – NE SMIJE PROKUHATI, izlijte ju u čokoladnu smjesu.
Čokoladnu smjesu pomiješajte sa smjesom od sira i miješajte da postane glatka i ujednačena.
Istucite snijeg od bjelanjaka te lagano umiješajte u smjesu sira i čokolade te sve istresite na biskvit.
NAPOMENA
Džem možete zamijeniti sezonskim voćem!
Kako je tebi ispao recept?
2