Tortica

Kora:

Jaja umutiti penasto sa secerom, zatim dodati brasno pomesano sa kakaom, promesati varjacom pa u smesu dodati seckane orahe i sve lagano izmesati varjacom. Smesu uliti u manji podmazan pleh ( 25,5x24,5x5,5 cm ).

Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Fil:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, ostatak mleka staviti sa secerom da provri. U provrelo dodati razmucenu smesu i kuvati uz stalno mesanje dok se ne zgusne. U vruce dodati margarin, promesati i ostaviti da se ohladi.

U ohladjeno dodati izlomljen keks i seckane orahe pa promesati varjacom.

Filom premazati koru.

Odozgo tortu po zelji premazati sa slagom ili samo posuti mlevenim orasima.