Moj profil

Tortilla muffini

30 minuta
13

Vidjela sam fotku na Pinterestu, pa željela probati vlastitu verziju mini tortilla muffina :)

Ispalo je ovo: 

Vidjela sam fotku na Pinterestu, pa željela probati vlastitu verziju mini tortilla muffina :)

Ispalo je ovo: 

Sastojci

za
8 malih tortilja
1 veća rajčica
malo listova mladog špinata
200 g sira (naribanog)
malo ljutih feferona (po želji)

Priprema

1.

Pripremite sve sastojke kako bi vam bili na dohvat ruke: kukuruz, listovi mladog špinata, rajčica narezana na sitne kockice, ketchup, naribani sir, vrhnje; tortilje. Listove špinata sam malko usitnila, no to nije nužno jer su sami po sebi sitni.

2.

Pripremite protvan za muffine, ulijte vrlo malo ulja i kistom razvucite / premažite utore u koje ćete stavljati tortilje.

3.

Tortilje sam ''izrezala'' rubom čaše koja mi se činila dovoljno velikom kako bi izrezani dijelovi prekrili cijeli utor za muffin. Iskoristila sam svaki dio tortilje, jer sam ostatke ''krojila'' tako da prekriju kalup.

Nakon toga u svaku malu tortiljicu stavila sam malko ketchupa.

4.

Nakon ketchupa slagala sam sastojke ovim redom: rajčica, špinat, kukuruz, ribani sir, žličica vrhnja. U svaku tortilju stavila sam (u sredini, prije sira) malo narezanog ljutog feferona - bilo je dosta ljuto, tko nije ljubitelj jako ljute hrane neka stavi blage feferone ili ovaj korak skroz preskoči.

5.

Tortiljice su se pekle na 200°C otprilike 20 minuta.

Dobar tek! :)

Posluživanje

Kao i kod ''običnih'' tortilja, ovdje možete kombinirati sastojke po želji, ukusu :) 

Dodatan savjet: rajčicu sam narezala na sitne kockice i stavila na par slojeva papirnatih ručnika, kako bi se upio višak tekućine tako da se tortilje ne razmoče i ne cijede nakon pečenja.

  • Muffini(1)
  • Feferoni(1)
  • Slani muffini(1)
  • Slani-mafini(1)
  • Špinat(1)
  • Tortilje(1)
  • Rajčica(1)
  • Kukuruz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.