Obožavam piletinu. Volim meksičku hranu. Najbolje je zajedno – piletina u meksičkoj varijanti. Uživajte.
Obožavam piletinu. Volim meksičku hranu. Najbolje je zajedno – piletina u meksičkoj varijanti. Uživajte.
Sastojci
Priprema
Meso očistite te izrežite na male komadiće. Začinite po ukusu (ja stavljam sol, papar, vegetu, češnjak u granulama, ružmarin te vlasac). Ostavite da se meso marinira sve dok pripremate ostalo.
Rajčice preliti vrelom vodom, očistiti kožicu te nasjeckati na sitno (tako da dobijete umak od rajčice). Staviti u zdjelicu i začiniti, također po ukusu. (u rajčice dodajem uz sve prije spomenute začine i curry u prahu).
Luk sitno nasjeckati i pržiti do zlatnožute boje na maslinovom ulju. Dodati piletinu i pržiti dok se piletina ne zažari. Tada dodati crvenu i zelenu paprike te kukuruz. Kada malo omekša, dodati grah i češnjak.
U mješavinu dodati umak od rajčice.
Napuniti tortilje te ih poslagati jednu do druge u pouljenu vatrostalnu / keramičku posudu. Posipati nariban sir po tortiljama. Staviti na 180° pola sata da se zapeče. Dobar tek.
Kako je tebi ispao recept?
1