Trebali su se zvati krekeri od sira, a kad ih je moj dragi probao rekao je da su mu isti kao i kupovni Tuc-Tuc krekeri, probajte pa prosudite sami, jako su fini i nestanu u tren!
Trebali su se zvati krekeri od sira, a kad ih je moj dragi probao rekao je da su mu isti kao i kupovni Tuc-Tuc krekeri, probajte pa prosudite sami, jako su fini i nestanu u tren!
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 210 stupnjeva.
Pleh obložite papirom za pečenje.
Brašno, papar, sol i crvenu papriku promiješajte i stavite u multipraktik.
Hladan maslac nasjeckajte nožem i stavite u brašno.
Miksajte dok ne dobijete jednolične mrvice.
Ubacite sir i opet promiješajte.
Dodajte žumanjak i limunov sok i miksajte dok vam multipraktik sam ne napravi grudu.
Od smjese oblikujte kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 20 tak minuta.
Ako ne koristite multipraktik, kad stavite narezani maslac, dobro ga izradite rukama sa brašnom da dobijte mrvice, dodajte sir, promiješajte, u sredinu stavite žumanjak i limunov sok i mijesite dok ne dobijete kompaktnu smjesu.
Tijesto izvaljajte što je moguće tanje, i sa čašom ili modlicom za keksiće, ja sam koristila promjer 7 cm, vadite krugove i stavljajte ih na pleh.
Svaki izbodite vilicom do dna, da vam se ne napušu, premažite bjelanjkom, po želji malo popaprite ili posipajte crvenom paprikom i pecite desetak minuta ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Ostavite da se ohlade i navalite.
tnova je bila jako brza
i anarad je bila jako brza
by supetarka
by jasminkazg1
by darwina
by mmmary
by Alana
by Lilly-cool
by jajokukica
by Vegi56
by agatha
by Godiva
by Northie
by Lillet
by Maja78
u integralnoj verziji by maslinka
by superkemija
by ratatouille
by micka47
by Ruza123
by Leptirek
by Tihana20
by Milicza
by markiza
by sazi
by aaa
by sephia
by arh313
Posluživanje
Po želji možete kombinirati začine koje najviše volite kao npr. češnjak u prahu, cayenne papar, mješavinu papra, chilli prah i slicno.
Krekerić
Možete ih raditi i u raznim oblicima, i kao i štapiće
Jako su ukusni krekeri. 🙂 Mada, meni uopšte ne izgledaju kao na slici. Hrskavi jesu, ali se dosta trune. Da li tako treba? Nisam sigurna koje brašno koristite, ja sam koristila oštro, za keksove, ali mi je masa nakon ubacivanja svih sastojaka bila toliko žitka, da sam morala dodati još, da bih mogla napraviti grudvu. I nisam mogla razvući testo, jer mi se sve lepilo, pa sam pravila kuglice rukama, i tako oblikovala i pekla.
nisam stigla reći - radilla sam ih 3 puta u zadnja 3 tjedna! odnosno samo prvi put sam ih ja radila, a dvaput sam samo asistirala, a glavni majstor je bio moj Kiko 😉 odlični su! a slikica u prilogu...
131