Moj profil
eowin
6.9.2012.

umak od sira

20 minuta
31

Kad ne znam kaj kuhati, klinci uvijek navijaju za umak od sira. Em je brzo gotov, em je odlican uz tjesteninu ili kao dodatak pecenom mesu

Kad ne znam kaj kuhati, klinci uvijek navijaju za umak od sira. Em je brzo gotov, em je odlican uz tjesteninu ili kao dodatak pecenom mesu

eowin
6.9.2012.

Sastojci

za
30 dag gaude, varazdinca ili nekog polutvrdog sira
1 trokutic gorgonzole
25 dag svjezeg sira
1 paketic ribanca
ili 5 dag parmezana
2 casice kiselog vrhnja
sol
vegeta
1 zlica senfa
1 zumanjak

Priprema

1.

U tavu staviti razmuceno kiselo vrhnje i na laganoj vatri pustiti da se krcka

2.

polutvrdi sir narezati na kockice i staviti u tavu da se rastopi

3.

kad se sir pocne topiti dodati svjezi sir i gorgonzolu narezanu na ploske

4.

probati i po potrebi posoliti i dodati vegetu

5.

treba paziti da se ne primi za dno, pa je dobro mijesati sto cesce

6.

kad se sve sjedini dodati zlicicu senfa i parmezan, te na kraju jedan zumanjak da bi se dobila boja

7.

uz ovaj umak skuhati tjesteninu ili ga posluziti kao prilog uz pecenje

8.

dobar tek!

  • UMAK(1)
  • Umaci . . .(1)

2

Mljac, mljac, obožavam sirne umake!😋

Da zaboravila sam napisati, a jako je bitno da na kraju cijele price po zelji mozete dodati i svjezi nakosani vlasac

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)