Kako bi prosao Uskrs bez Torte od karota , jednostavno je nemoguce zaobici ovu jedinstvanu i izuzetno aromaticnu tortu bez obzira o kojem se receptu radi , jer je svaka na svoj nacin ukusna i lijepa . A mi jednostavno nemozemo zamisliti Uskrs bez ove ljepotice .
Kako bi prosao Uskrs bez Torte od karota , jednostavno je nemoguce zaobici ovu jedinstvanu i izuzetno aromaticnu tortu bez obzira o kojem se receptu radi , jer je svaka na svoj nacin ukusna i lijepa . A mi jednostavno nemozemo zamisliti Uskrs bez ove ljepotice .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi biskvite , ovdje su sastojci za jedan biskvit , a torta se sastoji od dva biskvita , prerezana na pola , znaci cetiri sloja .U posudu za mijesanje prosij brasno , sodu , sol i cimet . U posebnu zdjelu uspi mlacenicu , jaje , zumanjak , ulje , secer , vaniliju , naribane karote , usitnjeni ananas sa sokom i koricu , pa sve izmiksaj u jednolicnu smjesu . Smjesi polako dodaj smjesu sa brasnom i miksaj samo dok se poveze .
Kalup sa obrucom promjera 20 cm premazi i pospi brasnom ili samo jednostavno nasprejaj sprejom za pecenje kolaca , pa uspi pripremljeno tijesto i poravnaj . Peci biskvit u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 30-35 min . Peceni biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Na ovaj nacin ispeci jos jedan biskvit .
Dok se biskviti hlade napravi nadjev tako sto ces sir i maslac pjenasto izmutiti , pa im dodaj secer , vaniliju i koricu , pa miksaj dok sve ne postane lagano i pjenasto . U posebnoj zdjeli izmuti vrhnje u slag , pa ga spatulom umijesaj u gornju smjesu . Ostavi sa strane do upotrebe .
Hladne biskvite prerezi na pola . Na servirni tanjur polozi prvi dio biskvita ( namjesti obruc od kalupa oblozen acetilenskom folijom ako zelis , ja nisam ) . Cijelu povrsinu biskvita osim 1 cm uz rub premazi sa 80 g djema ( recept za djem mozete naci ovdje https://www.coolinarika.com/preview/recept/carrot-cake-jam/ ) , preko djema premazi 1/4 nadjeva , na ovaj nacin premazi i ostale biskvite , zadnji biskvit lagano premazi nadjevom i prebaci u hladnjak na par sati ili preko noci , ostatak djema i nadjeva prebaci u hladnjak i sacuvaj za premazivanje torte izvana i dekoraciju .
Rashladjenu tortu izvadi iz hladnjaka , ( skini obruc i foliju ), pa sa ostatkom nadjeva premazi cijelu tortu izvana . Uz donji rub poslozi keksice jedan do drugog ali naizmjenice ili ako zelis napravi dekoracije od ostatka nadjeva i djema , pa jos sve upotpuni svijezim cvijecem , tostiranim kokosom i cokoladnim jajima po svom nahodjenju . Tortu cuvaj u hladnjaku , ali je izvadi vani 2 sata prije serviranja , jer je najukusnija sobne temperature .
Kako je tebi ispao recept?
4