Blizi nam se Uskrs pa tim povodom jedne fine mirisne i ukusne kiflice :)))
Blizi nam se Uskrs pa tim povodom jedne fine mirisne i ukusne kiflice :)))
Sastojci
Priprema
U sud stavimo kvasac,jednu kasiku secera i malo mlake vode i ostavimo da kvasac nadodje.
U lonac stavimo brendi,maslac med i mleko i na umerenoj vatri sve otopimo(ne sme da provre)
U duboki sud prosejmo brasno i so.Dodajmo secer,jaje,vanilina esencija,mlecna smesa i narasli kvasac.Zamesimo meko testo.
Testo prefrlimo na pobrasnjen radni sto i mesimo oko 3-4 min.da dobijemo meko i elasticno testo.
Testo stavimo u podmazan sud, pokrijmo krpom i ostavimo na toplo da stoji 1 1/2 sat.dok se ne udvostruci.
Spremimo fil: U jedan lonac stavimo cokolada,taan i brendi i na umerenoj vatri sve sjedinimo.
Gotovo testo premesimo jos jednom i podelimo ga na dva dela,a od svaki deo razvucemo koru debljinom 6-7mm.i podelimo na 8 trokutnika.Stavimo odozgo od punenje sa cokoladom oformimo kiflice i krajeve spojimo.U sredini stavimo po jedan lesnjak.
Kiflice stavimo u pleh oblozen pek papirom i ostavimo na toplo pokrivene sa krpom da stoje 30 min.
Pre pecena premazemo ih sa razmucenim zumancem i malo vode i pospemo ih sa smedji secer.
Pecemo u zagrejanoj pecnici na 180 C oko 15-20 min.
Posluživanje
Ja sam namesto brendi koristila visnjevaca,a vi mozete bilo koji aromaticni liker...
Kako je tebi ispao recept?
8