Uskršnji kuglof

8 osoba
70 minuta
13
Uskršnji kuglof

Bliži se Uskrs, pa evo jednog predloga za slatkiš.

Bliži se Uskrs, pa evo jednog predloga za slatkiš.

Sastojci

za 8 osoba
100 gr. maslaca
50 ml. ulja
200 gr. brašna
130 gr. šećera
200 ml. mleka
1 kašika marmelade od šipka
1,5 limun
50 gr. lešnika

Priprema

1.

Mikserom umutiti puter, žumanca, 130 gr. šećera i vanilin šećer. Dodati mleko, ulje, sok i izrendanu koru od 1 limuna, kandirano voće (borovnice, ananas, papaju, grožđe i brusnice), marmeladu i sve promešati. Na suvom tiganju propržiti lešnike i sitno ih iseckati pa i njih staviti u smesu. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i čvrst sneg od belanaca.

Kalup za kuglof prečnika 22 cm premazati puterom i posuti brašnom, pa izručiti smesu. Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni C 50, 60 min. u zavisnosti od rerne. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.

Pečen kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi 20-ak min., pa ga izvaditi iz kalupa.

80 gr. prah šećera pomešati sa sokom od pola limuna i preliti kuglof, pa isti dekorisati čokoladnim zekama i jajetom, lešnicima i borovnicama.

2.

Seći na parčad i služiti.

Image

2Komentara

COLJA
Autor

Hvala puno draga 🙂

DankaMK

  Odlicen  Veligdenski  kuglof   prekrasno  si  go  ukrasila  sekoja  cest!!!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Image
Image
Image