Moj profil

Valjusci moje mama Marije

30 minuta
11

Nesto sto sam najvise na svetu volela da jedem za veceru kao dete. Toliko prosto i jednostavno, sirotinjski a opet neverovatno ukusno. 

Nesto sto sam najvise na svetu volela da jedem za veceru kao dete. Toliko prosto i jednostavno, sirotinjski a opet neverovatno ukusno. 

Sastojci

brasno proizvoljno
jaja koliko vam srce zeli, ja stavim 3 kom
so po ukusu
ulje za zaprsku
aleva paprika za zaprsku
kisela pavlaka po ukusu
prasak za pecivo 1 kesica

Priprema

1.

Izmesati viljuskom 3 jajeta sa malo brasna, kesicom praska za pecivo i soli da dobijete konzistenciju kao za zlicnjake koji idu u krompir paprikas. Ako je potrebno dodajte i malo vode. Ne sme da bude ni pretvrdo ni preretko.

2.

Zakuvati vecu kolicinu vode u velikoj serpi, posoliti i kasikom vaditi valjuske i polako ih spustati u provrelu vodu. Ubrzo nabubre, svo vreme su na povrsini vode i gotovi su kad obicnom drvenom cackalicom lagano ubodete u jedan valjusak i cackalica nezno prodje.

3.

Vaditi ih resetkastom kasikom i redati u neku malu tepsijicu ili vatrostalnu posudu. Sacuvati 1-2 dl vode u kojoj su se valjusci kuvali.

4.

U tiganju na ulju napraviti laganu zaprskicu od malo brasna i malo aleve paprike. Kada je zaprska gotova u nju umesati vodu u kojoj su se kuvali valjusci i pustiti da malo ukrcka...minut, dva da se zgusne a opet da ne bude pregusto.

5.

Time preliti valjuske i pokriti necim da se malo potpari.

Posluživanje

Sluziti sa kiselom pavlakom koja se direktno dodaje u valjuske ili uz casu jogurta pored.Ko voli moze da doda malo seckanog persuna radi boje. Iznenadicete se koliko su ukusne. Prijatno 

  • Kisela-pavlaka(1)
  • Žličnjaci(1)
  • VALJUSCI(1)
  • Njoki(1)
  • Zaprska(1)
  • Prilog(1)

2

Ja se bukvalno davim u njima koliko ih volim! Dzabe i zeludac u predcirnom stanju i zabrana konzumiranja jakih zacina....ja ovo voleeeeem pa puklo di puklo! 😁

Bas cu da probam👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)