Pozelela sam nesto kremasto,nezno,a opet sa nekom blagom ostrinom.
mekane ,vazdusaste kore sa makom i nezna vanil krema ,kada se sve slozi dobija se jedan diivan ukus koji ce vas oboriti kao sto je i moje prijateljice i ukucane,niko nije ostao ravnodusan,zaista divan kolac :)
Pozelela sam nesto kremasto,nezno,a opet sa nekom blagom ostrinom.
mekane ,vazdusaste kore sa makom i nezna vanil krema ,kada se sve slozi dobija se jedan diivan ukus koji ce vas oboriti kao sto je i moje prijateljice i ukucane,niko nije ostao ravnodusan,zaista divan kolac :)
Sastojci
Priprema
Za koru
Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati polako secer.
U posebnu ciniju pomesati barsno,mak i prasak za pecivo.
Lagano dodati u umucena belanca i promesati silikonskom spatulom,lagano sjediniti da masa ne padne.
Obloziti veliku tepsiju od saporeta pek papirom.
Rernu zagrejati na 180 stepeni.
Masu izliti u tepsiju ,poravnati i peci dok ne porumeni oko 15-20minuta.
Pecenu koru prebaciti na zicu za hladjene i kad se ohladi prerezati na 2 dela da dobijete 2 kore.
Za fil
Staviti na sporet oko 8dl mleka sa secerom i aromom vanile da provri.
Posebno razmutiti zumanca,puding i ostatak mleka.
Kad mleko provri skloniti sa vatre usuti zumanca sa pudingom i promesati zicom,vratiti na sporet i mesati zicom svo vreme dok se ne zgusne.
Ostaviti da se ohladi.
Posebno umutiti margarin,pa fil pa sve zajedno dobro sjediniti.
Koru polozite na tacnu,premazite polovinom fila,moze i malko vise,polozize drugu koru i odgore ostatkom fila.
Cokoladu otopite,izlijte na pek papir,nozem povucite tako da dobijete kockice.
stavite u frizider da se dobro stegne,pa opet tankim nozem vucite na mesto gde ste prethodno.odvojite kockite i pobacajte po kolacu ;)
Kolac izgleda odlicno.....mene zanima da li meljete mak
Strava mak kocke,fil je predivan, nije mlitav a ni cvrst, lep vazdusast ❤️
Hvala! 🙂
53Komentara