Proleće-povrće,mislim da mi je to peva asocijacija.Uz trešnje i jagode,naravno.Ali prvo povrće kao da mi vraća svu energiju.A šareniš na pijaci,najlepša hrana za oči.
Proleće-povrće,mislim da mi je to peva asocijacija.Uz trešnje i jagode,naravno.Ali prvo povrće kao da mi vraća svu energiju.A šareniš na pijaci,najlepša hrana za oči.
Sastojci
Priprema
Oljuštene kelerabe iseći na štapiće,posoliti i uvaljati u brašno.
Vezu mladog luka propirjati na ulju da malo promeni boju i dodati kelerabe.
Dolivati po malo tople vode i mešati da ne bi izgorelo zbog brašna.
Kada keleraba omekša dodati belo vino ,biber i još malo posoliti ako je potrebno.
Dinstati dok povrće ne bude al dente.
Skloniti sa ringle,ostaviti još koji minut poklopljeno dok ne iseckate peršun.Dodati još soli ili bibera,ako je potrebno i posuti peršunom .
Posluživanje
Uz zelenu salatu može biti samostalno jelo a za muške je obično potrebno i neko lepo meso.Poslužila sam ovde uz krilca sa medom a mislim da i neko belo meso lepo može da se uklopi.
Kako je tebi ispao recept?
2