Variva su jela prilagođena svakom godišnjem dobu.Sa svakim mladim sezonskim povrćem moguće je skuhati odlično varivo.Mladi kelj je ovaj put našao svoj lonac.
Variva su jela prilagođena svakom godišnjem dobu.Sa svakim mladim sezonskim povrćem moguće je skuhati odlično varivo.Mladi kelj je ovaj put našao svoj lonac.
Sastojci
Priprema
Listove kelja oprati i narezati na veće kocke, staviti ih u lonac zajedno sa krumpirom, mrkvicom, mladim lukom i zaliti sa 2.5 l hladne vode
Staviti kuhati oko 1/2 sata i dodati vegetu(kuhati dok krumpir i mrkvica omekšaju)
Na maslacu napraviti svjetlu zapržku, na nju dodati mljevenu crvenu papriku i kosani češnjak te sve staviti u kuhani kelj
Kratko prokuhati i pred kraj dodati malo rajčice pire, dosoliti i popapriti
Posluživanje
Isti postupak možete primjeniti na mladome zelju(kupusu),poriluku,mahunama.Priprema je jednostavna , lagana i brza.Dobar tek.
Ovako je ispalo drugima
6Komentara