Tanjalove nam je pokazala kako od raštike napraviti neobične ljetne sarmice a Jambrek kako se od raštike pravi originalni japrag, koji voli cijela moja obitelj. Obzirom da raštika lijepo raste u mom prigorskom vrtu, pripremam je i na lešo ali i kao ukusno varivo po ovom receptu…………
Tanjalove nam je pokazala kako od raštike napraviti neobične ljetne sarmice a Jambrek kako se od raštike pravi originalni japrag, koji voli cijela moja obitelj. Obzirom da raštika lijepo raste u mom prigorskom vrtu, pripremam je i na lešo ali i kao ukusno varivo po ovom receptu…………
Sastojci
Priprema
Ubrati raštiku ( ako je ima u vrtu ).....
....listove oprati,i izrezati središnji tvrdi dio.....
..... pa listove izrezati na rezance , mrkvu očistiti, oprati i narezati na kolutiće, a krumpir oguliti i narezati na kockice
Narezanu raštiku prokuhati nekoliko minuta, ocijediti pa dodati mrkvu , zaliti vodom i kuhati tridesetak minuta dok raštika i mrkva ne omekšaju. Nakon toga dodati krumpir, žlicu Vegete i po potrebi posoliti, te nastaviti kuhati.
Kada je sve skoro kuhano, dodati oguljenu rajčicu narezanu na kockice, zatim protisnuti češnjak i nastaviti kuhati još desetak minuta.
Za to vrijeme pripremiti zapršku. Na ulju popržiti brašno dok malo porumeni, zatim dodati crvene slatke paprike, zaliti hladnom vodom te zapršku “umiješati” u varivo. Prokuhati još pet minuta, popapriti i varivo je spremno za posluživanje.
#25....baš me raduje što si isprobala ovaj recept....raštika i ove godine lijepo raste u našem vrtu......lijepi pozdrav....👋
Odličan recept, upravo sam ga danas isprobala. Preporučam ga i drugima 🙂
G-djo Mema, i ja kuvam varivo od rastike na ovaj nacin (uglavnom stavim i neko suvo meso).
Kuvam i japrake. Suprug koji je meni rekao "Nisam ja bas ljubitelj rastana, ali pojescu", sada su mu japraci ili varivo omiljena jela.
Slazem se sa Arzac da je vegeta nepotrebna u ovako divnom jelu (vegetu ne koristim nikada). Kada se stavi dosta sargarepe, belog luka, malo bibera, paprike-hemija nema sta tu da trazi.
Pozdrav za ljubitelje rastana!
Kako je tebi ispao recept?
26Komentara