Prekrasno varivo od poriluka prema bakinom receptu. Jednostavno, brzo i jeftino. Poslužite sa svježim kruhom ili okruglicama od žemičke/kruha.
Prekrasno varivo od poriluka prema bakinom receptu. Jednostavno, brzo i jeftino. Poslužite sa svježim kruhom ili okruglicama od žemičke/kruha.
Sastojci
Priprema
Na štednjak stavite dvije posude s posoljenom vodom da kuhaju.
Za to vrijeme krumpir ogulite i narežite na kockice, a poruluk na kolutove.
Nakon što voda zavri, u jednu stavite poriluk a u drugu krumpir. Krumpir skuhajte dok ne bude mekan.
Poriluk kuhajte oko 3 minute, nakon toga ga ocijedite i ohladite.
Na masti popržite brašno, zalijte vodom i pustite da zavri. Dodajte poriluk i krumpir, začinite solju i paprom te još kratko prokuhajte.
Uzmite otprilike trećinu poriluka i krumpira i usitnite u blenderu pa vratite u varivo.
Pomiješajte i poslužite.
- na kraju u varivo možete dodati vrhnje ili mlijeko.
- ne morate izblendati dio sastojaka ili ako vam odgovara izblendajte sve
- zapršku ne morate raditi, ali bez toga ovo varivo neće biti 'bakino'.
Posluživanje
Varivo poslužite sa svježim domaćim kruhom ili okruglicama od žemičke/kruha.
5