Svaki kuhar ima svoje male tajne kako bi upravo njegovo jelo bilo savršeno i pravi užitak za oči i nepce... moja mala tajna je u novom Podravka temeljcu!
Svaki kuhar ima svoje male tajne kako bi upravo njegovo jelo bilo savršeno i pravi užitak za oči i nepce... moja mala tajna je u novom Podravka temeljcu!
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju popecite sitno nasjeckanu kapulu dok ne omekša (po potrebi podlijte s malo vode). Dodajte mrkvu narezanu na kolutiće i prodinstajte nekoliko minuta.
Dodajte kuhani slanutak i lovorov list, prelijte vodom, pa umiješajte pasiranu rajčicu i povrtni temeljac. Kad zavrije kuhajte 10-15 minuta.
Izvadite lovorov list i štapnim mikserom ispasirajte s nekoliko okretaja. Po potrebi dosolite i popaprite pa umiješajte narezanu rigu.
Posluživanje
Varivo poslužite uz naribani parmezan sir.
Savjet: 200 g slanutka namočite preko noći pa kuhajte oko 60 minuta dok ne omekša.
Kako je tebi ispao recept?
26